A Cabanha Soldera realizou, nesta sexta-feira (25/11), aula prática para alunos da Universidade de Passo Fundo (UPF), com a participação de professores e representantes da Cotripal Agropecuária Cooperativa de Panambi (RS). O objetivo foi apresentar o sistema produtivo de bovinos de corte, com destaque para o melhoramento genético das raças Angus e Brangus e o foco na produção de carne de qualidade.
Os irmãos Leonardo e Luiza Soldera, junto com Adenir Soldera e Elton Ramos, sócios da Cabanha, destacaram a história da família, trazendo a dedicação ao campo que passa de geração para geração, investindo na agricultura e na pecuária, em especial, com uso do sistema de Integração Lavoura-Pecuária. Os alunos, acompanhados do professor João Ignácio do Canto da disciplina de Bovinocultura de Corte, puderam saber mais sobre campo experimental, avaliação genética, uso do mix de pastagens e prática com os animais. “Já é tradição aqui na Soldera recebermos os alunos para dias de prática. Esse é um momento muito saudável porque trocamos conhecimentos entre a teoria e a prática”, pontuou Leonardo Soldera.
A convite da Cabanha, representantes da Cotripal apresentaram informações sobre o mercado para a qualidade de carne e os processos dentro do frigorífico para classificação da carne Angus.
A visita foi encerrada com um momento de confraternização e degustação de churrasco com a carne Angus.
